学厨艺啦!快速切好土豆丝有绝招哦!

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  土豆是我们生活中常吃的蔬菜,醋溜土豆丝、土豆牛肉都是关于土豆的著名菜式,不仅营养丰富美味而且价格也不贵,然而,切土豆丝却是一门非常考验刀工的学问,那么怎样才能让烹饪新手快速切好土豆丝,将土豆丝切的又细又均匀呢?下面小编我们就来给小伙伴们介绍切土豆丝的烹饪技巧,快来学学吧!

  1、把土豆去皮后冲洗干净,放在案板上用刀切一个薄片使切开面是一个光滑的平面。

  2、把光滑的平面立在案板上,这样就不会滚动啦,再切成一片一片,这是切土豆丝的烹饪技巧中比较重要的一步。

  3、把3、4片土豆叠在一起切成细丝就可以了。

  4、最后把切好的土豆丝泡进水里,这样土豆就不会变色了。