广东查处400公斤毒草莓,现摘草莓勿直接吃!

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  鲜嫩红艳的草莓农药残留超标,摄入过量会产生呕吐腹泻等症状。广东江门开平市公安局通报,1月27日,该局配合开平市农业局、安监局等有关部门联合执法,现场查处2家草莓种植场,销毁了含有农药残留超标的“毒草莓”约400公斤。

  草莓采摘后勿直接食用

  执法人员提醒市民,草莓采摘后不要直接食用。虽然相关部门逐步加强了对草莓使用高毒农药的监管整顿,果农使用高毒农药的可能性几乎为零,但草莓属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,容易导致病虫害和微生物的侵袭。种植过程中仍无法避免使用高效低毒农药,在农药降解期内食用草莓很不安全。所以,路边现摘的草莓最好清洗后再食用,通过清洗,可以把附着物清洗掉。洗草莓时不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。

  洗草莓别把蒂摘掉

  清洗草莓却让人很是头疼,它表面粗糙,皮又很薄,一洗就破。

  因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。但是,草莓属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。

  洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

  哪种草莓更好吃?

  现在草莓个头为什么越来越大,甚至大如鸡蛋,难道是催熟的不成?而且摊主也往往称小草莓更甜更有味道。中国农业大学果树系副教授王红清认为,选草莓,别只看长相,要问的是身份。

  草莓大?品种问题。有的草莓有时达到70克,比鸡蛋还要大。比如日本品种章姬等果实相对较大;即使是同一品种,不同的栽培地点和技术也会导致大小不同。植株营养丰富、疏花疏果及时、留果量少等条件下,果个相对大;其次,温室温度低,果实也会充分膨大。

  小草莓好吃?没道理。同一植株,同一花序,第一个果比第二个果大,以此类推,同一花序最后一个果常常最小。尤其是营养缺乏的植株,第一个果有时会比第三、第四个果大20~30g。王副教授说,从这个角度看,说小草莓更好吃没道理,可能是草莓摊主的一种促销策略。

  加膨化剂?更易空心。如果氮肥使用过多,造成果个大,果实往往不甜;使用膨大剂也可使草莓果个变大,但在这种情况下容易空心,有条件的话可试尝。

  畸形草莓?很正常。市场上有些草莓长相畸形,有人怀疑是被催熟剂催的。其实草莓的畸形率本身就较高。草莓从一月份开始陆续能到五月份,目前正是草莓成熟的集中季节。在这个季节,一般不会有催熟。假如是在十一二月份上市,可能需打些催熟剂。明白了草莓大小的问题,那么,好吃不好吃关键是看品种了。